Difficulté :Très facile                          

Temps de cuisson : 25 Minutes                             

Personnes : 4 Personnes

 

Ingrédients : 

  • 4Filets de sole
  • 15cl Crème liquide
  • ½ cc Curry
  • 1pincée Safran
  • 1Noix de beurre

Préparation :

Salez et poivrez les filets de sole. Roulez-les pour obtenir des rouleaux et maintenez-les avec de la ficelle alimentaire. Dans une cocotte, faites mousser le beurre et déposez les morceaux de sole. Faites-les revenir pendant 2 min. Versez la crème, le curry et le safran puis mélangez. Couvrez et laissez frémir pendant 10 min à couvert. Dégustez bien chaud.