Difficulté :Très facile                          

Temps de cuisson : 25 Minutes                             

Personnes : 4 Personnes

 

Ingrédients : 

• 4Filets de sole
• 15cl Crème liquide
• ½ cc Curry
• 1pincée Safran
• 1Noix de beurre

Préparation :

Salez et poivrez les filets de sole. Roulez-les pour obtenir des rouleaux et maintenez-les avec de la ficelle alimentaire. Dans une cocotte, faites mousser le beurre et déposez les morceaux de sole. Faites-les revenir pendant 2 min. Versez la crème, le curry et le safran puis mélangez. Couvrez et laissez frémir pendant 10 min à couvert. Dégustez bien chaud.