Difficulté :Très facile
Temps de cuisson : 25 Minutes
Personnes : 4 Personnes
Ingrédients :
- 4Filets de sole
- 15cl Crème liquide
- ½ cc Curry
- 1pincée Safran
- 1Noix de beurre
Préparation :
Salez et poivrez les filets de sole. Roulez-les pour obtenir des rouleaux et maintenez-les avec de la ficelle alimentaire. Dans une cocotte, faites mousser le beurre et déposez les morceaux de sole. Faites-les revenir pendant 2 min. Versez la crème, le curry et le safran puis mélangez. Couvrez et laissez frémir pendant 10 min à couvert. Dégustez bien chaud.