Service traiteur

Grâce au talent de nos grands chefs de cuisine, nous faisons de vos événements des moments gastronomiques inoubliables, qui transportent vos invités vers un monde magique où le gout raffiné est roi.
Riche de notre expérience et notre savoir-faire, nous vous ferons vivre une belle odyssée dans l’art culinaire qui éveille de vos sens et réalise vos rêves et fantasmes gastronomiques les plus fous.
Découvrez notre univers prestigieux, et gourmand, aux multiples saveurs, riche et parfumé, de quoi mettre vos papilles en fête !
Nous partageons avec vous notre passion de la bonne cuisine et notre expertise pour réussir vos événements de toute nature (Personnel ou Professionnel). marchecentral.ma vous ouvre les portes de l’excellence.

NOS AMUSES BOUCHES

les stars de vos cérémonies.
Nos saveurs exquises stimulent votre gourmandise.
Dinner

VERRINES

Une verrine de crabe à la mangue avec une mousse de crevettes, est une douceur inspirante qui éveille vos sens et fantasmes.

Breakfast

SNACKING

On vous mitonne la version maison à tout bon, à l’avance ou sur le pouce !

Appetizer

BLINIS

Nos incontournables mini bouchés cajolent vos invités.

Fast Food

APEROS

Nos apéros riches en couleurs et en saveurs, de quoi satisfaire les rêveurs.

Wholesome meals

NOS ENTREES

Une savoureuse entrée est le secret d’un met festif réussi.
Dinner

Salade Royale

Régaler vos yeux et vos papilles d’une grande richesse irrésistible.

Lunch

Assiette Nordique

Embarquez-vous ! La croisière scandinave vous fera découvrir la richesse et les délices de la gastronomie nordique.

Breakfast

Plateau crustacés

Les amoureux du bon gout trouveront leur fin tout en savourant un plateau prestigieux des meilleurs fruits de mer, et coquillages.

Fast Food

Salade pécheur

Une combinaison luxueuse de produits de pêche, avec des fruits de saison et fromage savoureusement bon.

Wholesome meals

NOS PAELLAS

Une visite guidée de la gastronomie espagnole vous attend. Réservez vos papilles pour ce voyage culinaire ou les belles couleurs rencontrent les saveurs éblouissantes.
Dinner

Paella fruit de mer

L’irrésistible paella aux fruits de mer est incontestablement la reine de sa catégorie. Elle vous fait voyager à travers la culture gastronomique espagnole.

Lunch

Paella noire

Un culte de la cuisine espagnole qui s’invite à votre table.

Breakfast

Paella Fideuà

Une paella qui sort de l’ordinaire.

Fast Food

Tiep au poissons

L’Afrique est à l’honneur ! Riche en gout, le Tiep aux poissons est le plat le plus emblématique du Sénégal.

Wholesome meals

NOS POISSONS

Des plats gastronomiques de renoms et des poissons frais de meilleure qualité, vous emmènent vers un monde merveilleux où la tradition rencontre la modernité.
Dorade royale farcies aux crevettes, sauce curry ,Médaillons de sole à la sauce safran orange, régalez vous!!!

 

Dinner

Sauce Blanche

Aux goûts variés et savoureux. Faite vous régal de notre plat moderne à la sauce crémeuse aux crevettes et champignon .

Lunch

Olive Meslala citron confits

Dans notre tradition, un bon plat est définit par les ingrédients qui le composent et par l’amour qu’on ressent lors de sa préparation. Olive Meslala citron confits est la confirmation de cet adage..

Breakfast

Saumon Gelé Froid

Ce prestigieux poisson au goût raffiné, fera de vos réceptions et cérémonies des moments d’intense plaisir gustatif.

Fast Food

Grillade Fines Herbes

Une grillade de séduction à travers les saveurs de nos deux côtes.

Wholesome meals
Dinner

Médaillons de sole à la sauce safran orange

Le poisson luxieux, qui à l’honneur d’être la star de votre menu de votre cérémonie

Lunch

Dorade royale farcies aux crevettes, sauce curry

Nappé au sauce curry, le goût qui révèle toutes les saveurs d’une chaire de dorade moelleuse.

Breakfast

Charmoula et légumes

Le plat traditionnel qui nous mène vers les souvenirs d’enfance, le bon savoir-faire de nos mamans, accompagné d’amour

Fast Food

sole meunière

La sole arrosée au beurre meunière, l’exception du régal, porte le bonheur de tout vos convives.

Wholesome meals

NOS PASTILLAS

Royale, Prestige, Fruits de Mer ou Mini Pastilla c’est toujours une histoire gastronomique. (6p /10p/12p)
Dinner

Pastilla Royale

La reine des pastillas fait honneur à vos réceptions et événements.

Lunch

Pastilla Prestige

Pastilla vestige de notre patrimoine arabo-andalou est un prestigieux plat qui nous emporte dans une excursion culinaire riche en histoire et en saveurs.

Breakfast

Pastilla Fruits de Mer

Un rendez-vous avec les saveurs et l’histoire culinaire de deux cultures.

Fast Food

Mini Pastilla

A chacun sa part de bonheur